울트라에디트는 Local 컴퓨터에서 문자셋을 조정해서 작업하고 서버에 FTP 로 올려야 하구요, 에디트플러스는 FTP 에서 문자셋을 조정해서 작업하고 바로 서버에 저장하면 됩니다. 원격 파일 열기(FTP) 창에서 인코딩 옆에 말줄임표 버튼이 있죠..? 그걸 클릭합니다. 아래 그림과 같이 '인코딩 구성' 창이 열립니다. 여기서 필요한 항목을 찾아서 선택하고 '확인' 버튼을 클릭합니다. GB2312-80 이라는 것도 있는데, 일단 GB2312 로 해 보세요. 자, 이렇게 인코딩을 수정해 놓은 다음 '원격 파일 열기' 창에서 수정하려고 하는 파일을 열어서 작업을 하세요. 그리고, 그냥 저장하면 됩니다.